FeinschmeckerForen.de - Königliche Met

Der historische Königliche Met ist im Unterschied von Honigweine der anderen Hersteller dadurch einzigartig, dass er bei der Herstellung nicht gekocht wird, das heißt, dass die im Honig und in Kräutern enthaltenen bedeutenden Stoffe und Heilstoffe nicht zerstört werden und im Met bleiben!!!

Der Met ist ein Getränk, das die Menschheit seit ältesten Zivilisationsformen begleitet. Der Met kann allgemein als durch Gärungsprozess der Honiglösung entstehendes Getränk charakterisiert werden, das gewöhnlich mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, deren Zusammensetzung sich je nach der konkreten Rezeptur unterscheidet, veredelt wird.

Die Rezeptur, gemäß der der Königliche Met erzeugt wird, hat ihren Ursprung im 14. Jahrhundert, wann der Met als Getränk seine Renaissance erlebt und die Stellung der – „Vorfahren“ – Heilaperitife und –liköre erreicht hatte. Dieses Getränk wurde so dank dem feinen Geschmack bei höherer Gesellschaft, d.h. beim Adel und königlichen Hof sehr beliebt – hiervon stammt auch die Zeitbenennung königlicher Met.

Die Rezeptur für Herstellung des Königlichen Mets erfordert sehr konsequente Auswahl von sehr hochwertigen und ökologisch reinsten Eingangssubstanzen wie Honig, Kräuter und Gewürze.

Königlicher Met wird – als einziger in EUROPA – bei der Herstellung nicht gekocht, dadurch werden die im Honig und in Kräutern enthaltene Stoffe und Heilstoffe nicht zerstört – es handelt sich um ein ökologisches Produkt !!!

dann man prost knorhan :p