MARKTINFORMATION Preise 1Teil
 

Bezeichnung
Sortierung
Größe
Produktinformation Inhalt Preis
Hähnchenbrust mit
Flügel
Art.Nr. 51
180-200 g
Geschnitten von Tieren, die ca. 60
Tage nur mit Getreide und Soja
gemästet wurden. Aus Frankreich.
Ka 20 St € 6,95 / kg
Wachtelbrüste ohne
Flügelknochen
Art.Nr. 3571
25 g
Die reine Weizen- und
Hartgriesmast sorgt für intravenöses
Fett und Zartheit.
Aus Frankreich.
Tray
10 St
€ 19,95 / kg
Kalbsoberschale
Art.Nr. 14275
Ca, 3,5 kg
Von ca. 7 Monate alten Tieren, die
in der Region Hardenberg /
Emsland gehalten wurden.
Stück € 10,95 / kg
Flanksteak
Art.Nr. 4023
Ca. 1 kg
Von Texas Beef / USA. Kurz auf
rosa gegrillt ein Schmankerl! Geht
aber leider nur mit US-Beef.
Be 3 St € 8,95 / kg
Rindersemerolle
Art.Nr. 4007
Ca. 2 kg
Von Texas Beef / USA. Optimal für
Carpaccio. Der hervorragende
Fleischgeschmack kommt dabei
besonders zur Geltung.
Stück € 9,95 / kg
Rinderunterschale ohne
Rolle (v. Texas Beef)
Art.Nr. 4006
Ca. 3,5 kg
Aus diesem Teil kann man Steaks
schneiden, die besser schmecken
und zarter sind als Steaks von
manch europäischer Hüfte.
Stück € 7,95 / kg
Milchferkelrückenstrang
Art.Nr. 3493
CA. 1,2 kg
Mit Schwarte. Von einem ca. 6
Wochen alten Milchferkel. Sauber
ausgelöst, gerollt und gebunden.
Aus dem Hällischen.
Stück € 12,95 / kg
Stränge v.
Kaninchenrücken
Art.Nr. 4149
Ca. 700 g
Sauber geschnitten. Von ca. 45
Tage alten Tieren. Ein typisches
Sommerprodukt - leicht verdaulich,
nicht zu schwer. Aus Frankreich.
Schale € 17,95 / kg
Parma Schinken
Art.Nr. 346
CA. 7 kg
Der mit der Krone wird aus Keulen
italienischer Schweine produziert.
Unserer wurde 15 Mon. in Parma
gereift. Nur dafür gibt es die Krone!
Stück € 17,95 / kg

AW: MARKTINFORMATION Preise 1Teil
 

Maishähnchenbrust
Art.Nr. 300
180-220 g
Aus Frankreich. Mit Haut und Flügel.
Die Tiere wurden ca. 60 Tage in Süd-
West-Frankreich im Freiland gehalten
und nur mit Mais gefüttert.
Ka 20 St € 6,95 / kg
Kalbsfilet
Art.Nr. 2194
1,1-1,3 kg
Helle Ware aus der EU. Mit kleiner
Kette.
Ka 5
Stück
€ 19,95 / kg
Kalbssemerrolle
Art.Nr. 8346
Ca. 1 kg
Von artgerecht gehaltenen und
gefütterten Tieren aus der EU. Helle
Ware.
Be 2 St € 9,95 / kg
Schweinefilet
Art.Nr. 8382
Aus der EU. Mit Kopf und Kette.
Einzeln vakuumiert. Nur von
weiblichen Tieren. Ohne Schnitt- und
Reißschäden.
Ka ca.
5 kg
€ 6,95 / kg
ANCHORENA
Lammrücken
Art.Nr. 6440
Ca. 3 kg
Aus Irland. Von ca. 5 Monate alten
Tieren, die auf dem Nordteil der
Insel im Freiland gehalten wurden.
Stück € 13,95 / kg
Roastbeef v. PANDO
Art.Nr. 3101
Ca. 3-4 kg
Südamerika- Ware. Butterzart, alpine
Rassen aus Uruguay.
Top Trimm, ohne Kette.
Ka 4 St € 14,95 / kg
Rinderkugel
Art.Nr. 4005
Ca. 5,3 kg
Vom Texas Beef / USA. Sauber
zugeputzt, ideal für rosa gebratene
Medaillons.
Stück € 7,95 / kg
Dickes Bugstück
Art.Nr. 4018
Ca. 4 kg
Vom Texas Beef / USA. Der beste
Teil der Schulter, zum Braten und
Schmoren.
Stück € 7,45 / kg
Rindersemerolle
Art.Nr. 4007
Ca. 2 kg
Vom Texas Beef / USA. Optimal für
Carpaccio. Der hervorragende
Fleischgeschmack kommt dabei
besonders zur Geltung.
Stück € 9,95 / kg

AW: MARKTINFORMATION Preise 1Teil
 

Seeteufel
Lophius piscatorius
Art.Nr. 11589
2-4 kg
Aus Schottland. Ohne
Bauchlappen. Tagesfang.
Stück € 16,45 / kg
Adlerfisch
Agryrosomus Regius
Art.Nr. 15071
2-4 kg
Aus französischer Zucht. Rund.
Frischer geht es nicht!
Stück € 11,95 / kg
Dorade Royal
Sparus Aurata
Art.Nr. 8289
0,8-1,2 kg
Aus spanischer Zucht. Rund. Ideal
für zwei Personen oder zum
filetieren.
6 kg /
Kiste
€ 13,85 / kg
Loup de Mer Filet
Dicentrarchus Labrax
Art.Nr. 28541
90-130 g
Zuchtware aus Griechenland. Mit
Haut, geschuppt. Hand filetiert.
3 kg /
Kiste
€ 17,95 / kg
Schwertfischfilet
Xiphias Gladius
Art.Nr. 17021
2-4 kg
Mittelstück. Aus Sri Lanka. Sashimi
Cut, ohne Haut.
Stück € 14,95 / kg
Lachsseite
Salmo Salar
Art.Nr. 3832
1-1,2 kg
Aus Schottland. Mit Haut. Trim D,
kräftiges Rot und einzeln
vakuumiert.
3 Stück /
Kiste
€ 11,45 / kg
Jakobsmuschelfleisch
Pecten Jacobaeus
Art.Nr. 1915
10/20er
Aus den USA. Ohne Rogen.
Gleichmäßig sortiertes, weiß bis
rosa Fleisch.
Eimer
2 x 1 kg
€ 22,95 / kg
TK MARESTO Garnele
Penaeus Monodon
Art.Nr. 13004
13/15er
Aus Vietnam. Ohne Kopf, ohne
Schale, entdärmt, roh. 20 %
Glasur, IQF.
1 kg /
Beutel
€ 15,95 / kg
TK MARESTO Garnele
Penaeus Monodon
Art.Nr. 12989
8/12er
Aus Vietnam. Ohne Kopf, mit
Schale, entdärmt, roh. 20 %
Glasur, IQF.
1 kg /
Beutel
€ 13,95 / kg