Marktinformation: Schwyzer Milchhuus-Käse
Schwyzer Milchhuus-Käse mit Tradition aus der Schweiz
Seit über 100 Jahren erzeugt Familie Reichmuth in einer stark bäuerlich geprägten Region der Schweiz über ein Dutzend Käsesorten. Die Käsespezialitäten des Schwyzer Milchhuus werden handwerklich hergestellt und enthalten keine Zusatzstoffe. Sie werden ausschließlich aus Milch und Kochsalz gewonnen. Nachfolgend stellen wir Ihnen die Produkte vor, die Sie in der kommenden Woche in unserem Angebotssortiment bestellen können: Der BIO-Alpikoner mit Eichenrinde erfüllt, unter anderem durch seine BIO-Zertifizierung, strenge Qualitätsanforderungen. Signifikant für den BIO-Alpikoner ist sein unverkennbares Eichenaroma. Da er in Eichenrinde gepflegt wird, ist er ein Käse für Genießer. Der Fribourger Vacherin extra wird auch als älterer Bruder des „select“ bezeichnet, der vor allem durch seine vielseitigen Aromen besticht. Der Fribourger Vacherin extra stammt aus dem Fribourgerland. Sein Aroma ist crèmig-würzig. Der Gruyère AOC vieux Chaudron Hartkäse ist der beliebteste in der Schweiz. 17 Monate wird er in Bulle gepflegt, was ihm sein kräftiges Aroma verleiht. Der Jura Bergkäse eignet sich nicht nur für zwischendurch, sondern auch für ein crèmiges Fondue. Er stammt aus dem Berner Jura und wird aus Rohmilch gewonnen. Sein leicht aromatischer Geschmack wird Sie begeistern! Im Gegensatz zu anderen extra harten Käsen hat der Mythen Stein weniger Salzgehalt. Der Mythen Stein verfügt über ein breites würziges Aroma und seine Konsistenz ist sehr bröckelig. Der Ubriaco della Svizzera ist eine besondere Käsespezialität. Er wurde in Pizzighella Amarone-Duft gereift, der ihm diesen unverkennbaren und einzigartigen Geschmack verleiht. |
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