Wein für jeden Tag?
 

Hallo,
ich weiß, dass hier gutbetuchte Genießer unterwegs sind.
Für einen besonderen Anlass sehe ich auch ein, tiefer in die Tasche zu greifen, aber was trinkt man abends auf der Terrasse, was auch noch bezahlbar ist??

Ich trinke im Moment einen Silvaner von einem Winzer aus Dettelbach.

Habt Ihr noch Tipps für mich?

AW: Wein für jeden Tag?
 

Liebe Christel,
da passe ich, aber sicher kann Dir da Bonito, Taillevent oder André Cis als wirkliche Kenner helfen.
HG.Bärbel

AW: Wein für jeden Tag?
 

Hallo Christel,

ein wirklich schöner Wein, gerade für kommende heiße Sommertage, sind spanische Roseweine aus Rioja. Das sind relativ leichte und fruchtbetonte Weine, die auch im Sommer gut getrunken werden können.
Ebenfalls gute Erfahrungen - was das low-budget segment anlangt - habe ich mit Weißweinen aus der Pfalz gemacht.

Gruß
Karl

AW: Wein für jeden Tag?
 

Spontan fällt mir dazu natürlich ein Wein aus meinem Sortiment ein:

Weingut Dveri Pax, Slowenien

Der Wein:




Wir haben den 04er , ein fruchtiger, spritziger, leichter Sommerwein für laue Abende - tolles PLV!

AW: Wein für jeden Tag?
 

Danke schon mal für die Antworten!

Karl, wo beziehst Du den Wein aus der Pfalz? Da ich beruflich viel unterwegs bin, ist es kein Problem mir den Wein selber abzuholen!
Im Moment pendel ich zwischen Niederrhein und Würzburg

AW: Wein für jeden Tag?
 

Hallo Christel,

ich beziehe die Weine nicht direkt aus der Pfalz, im Gegensatz zu einem guten Freund von mir, der regelmäßig direkt bei Winzern der Pfalz, im Elsaß und Kaiserstuhl einkauft.
Ich kaufe bei einem Weinhändler meines Vertrauens vor Ort. Da ich Weißweine eher selten trinke, muß ich schauen von welchem Winzer die letzte Partie was. Dauert ein bischen.
Ich hatte die Pfälzer Weine empfohlen, da sie m.E. im Bereich der "alltäglichen" Tischweine durch die Bank ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bieten, während z.B. die ebenfalls ordentlichen Frankenweine in der Regel wirklich deutlich höhere Preise haben.
Weißweine, die ich im Sommer auch schätze - auch wenn das jetzt nichts wahnsinnig besonderes ist - sind "Entre deux meres" sowie Sancerre.
Recht ordentliche, bezahlbare Weine, die mich immer an den Urlaub in der Normandie und Bretagne erinnern.

Gruß
Karl

AW: Wein für jeden Tag?
 

Hallo Christel,
da gibt’s wirklich viele Möglichkeiten, und falls es Dir um trockene Weißweine geht... Mein Tipp soll ein „einfacher“ Gutswein von einem sehr guten Erzeuger sein, wenn der vielleicht auch ein paar Cent mehr kosten mag, die aber beispielsweise bei folgendem Kaiserstühler Wein absolut gut investiert sind. Mein Wein für jeden Tag, wenn es denn also nichts außergewöhnliches sein soll, ist der
2005 Grauburgunder QbA Trocken von Joachim Heger, Baden
(Literflasche mit Schraubverschluss)
Den Wein erhältst Du im gut sortierten Weinhandel oder auch über das Internet, natürlich auch direkt ab Weingut in Ihringen. Der Preis für die Literflasche liegt bei etwa 7,00 Euro. (Gerechnet auf die Eintelfasche, also 0,75 l, wären das 5,25 Euro – nur so zum Vergleich).

Ein weiterer Tipp, wenn es denn auch was aus Übersee sein darf:
2005 Versus White, Stellenbosch Vineyards, Südafrika.
Eine trockene aber recht fruchtig-spritzige Cuvée aus Sauvignon blanc und Chenin blanc. Hat absolutes Potential zum Sommerwein. Das PLV ist sehr gut: Literflasche gibt’s im WWW ab Euro 5,95, also gerade mal Euro 4,46 auf 0,75 l gerechnet– ein Schnäppchen bei der Qualität. Den Wein gibt’s übrigens auch im gut sortierten Weinhandel.

Ja, und neben vielen weiteren Möglichkeiten, warum nicht Rosé aus Spanien. Gerade im aktuellen Feinschmecker Magazin wurden in einem Vergleich 10 spanische Roséweine auserkoren, die meisten davon allerdings aus Navarra. Das Anbaugebiet bietet neben guter Qualität ein recht gutes PLV, so landete auf Platz 10 ein Navarra Rosado für etwas mehr als 3 (!) Euro. Müsste aber noch mal genau nachschaun.

Gruß, Bonito.

AW: Wein für jeden Tag?
 

Hallo Christel,

mit den Pfälzern kann ich leider noch nicht dienen, da ich erst die letzte Rechnung des Weinhändlers raussuchen muß.
Aber da hier ja schon Baden genannt wurde, hier ein Wein, den ich vor einer Weile in einem Restaurant getrunken habe und der mir durchaus zugesagt hat:
2004er Grauburgunder-Silvaner,Kabinett,Weingut am Silberbach, Baden

Im Lokal wurden dafür um die 5 Euro für den Schoppen verlangt, die Flasche dürfte daher im freien Handel nicht allzu teuer sein. Bei Bezugsquellen muß ich leider passen.

Gruß
Karl

AW: Wein für jeden Tag?
 

Hallo Christel,

die Pfälzer lassen noch auf sich warten - meine Frau wühlt sich noch durch die Buchhaltung :)

Heute habe ich mal einen neuen Wein angestetet, den ich unbedingt als Wein für den Sommer empfehlen würde:
Domaine de Mirail, Colombard, 2005

Der Wein entfaltet im Glas eine regelrechte Wolke intensiver Zitrusaromen, die sich neben ausgeprägter Frucht auch auf der Zunge wiederfinden.
Ein wunderbar erfrischender Weißwein, der mit ca. 4 Euro die Flasche auch noch ausgesprochen günstig ist.

Gruß
Karl

AW: Wein für jeden Tag?
 

weil ich es heute in einer Verkostung hatte.... ein guter Soave bzw nicht zu intensive Weine aus dem Friaul (Ribolla Gialla, Tocai...) ;)