MARKTINFORMATION Preise
 

Barbarie Entenbrust
Art.Nr. 3265
180-220 g
Von ca. 60 Tage alten Tieren.
Sauber zugeschnitten ohne
Hautlappen. Frankreich.
Ka 20 St € 11,95 / kg
Putenbrust
Art.Nr. 27254
1-1,2 kg
Von ca. 4 Monate alten Hennen, die
im Harz gehalten wurden.
Ka 4 St € 4,95 / kg
Kalbsrücken schier
Rose
Art.Nr. 28379
2,7-4,5 kg
Von ca. 8 Monate alten Tieren, die
logischerweise schon Festnahrung
aufnehmen mussten. Deutschland.
Stück € 15,95 / kg
Kalbscarre
Art.Nr. 5164
Ca. 3 kg
Auf 7 Rippen zugeschnittene Carrés.
Ein Kalbskotelett ist und bleibt ein
Genuss.
Stück € 19,95 / kg
Milchkalbsleber hell
Art.Nr. 9004/24257
3-4 kg oder
4-5 kg
Von Peters Farm. Die völlig
artgerechte Haltung und die
tiergerechte Fütterung spiegelt
sich in der Qualität wieder.
Eimer 1
Stück
€ 8,95 / kg
Carre vom
Milchkalbsferkel
Art.Nr. 3487
Ca. 1,2 kg
Von ca. 6 Wochen alten Milchferkeln
aus der Region Schwäbisch-Hall.
Vollfleischig, auf 10 Rippen
geschnitten, mit Schwarte.
Stück € 15,95 / kg
Rinderunterschale
Art.Nr. 4006
Ca. 3,5 kg
Von Texas Beef / USA.
100 % entvliest, voller
Fleischgeschmack, garantiert zart.
Stück € 7,95 / kg
Rinderkugel
Art.Nr. 4005
Ca. 5,3 kg
Von Texas Beef / USA.
Ein Gulasch von dieser
Fleischqualität wird jeden Gast
überraschen.
Stück € 8,95 / kg
T-Bone Steak v. Rind
Art.Nr. 28473
Ca. 500 g
Unser irischer Zulieferer hat für uns
ausgesuchte “Chosen“ 21 Tage
abgehangen, bevor die T-Bones im
frischen Zustand geschnitten wurden.
Ka 10
Stück
€ 19,95 / kg