Marktinformation: Alphonso Mango
 

Alphonso Mango
„Die besten Mangos der Welt wachsen in Indien“ – dieser Aussage der verschiedensten Experten in aller Welt ist RUNGIS express für Sie auf den Grund gegangen, und wir wurden fündig.
Die Alphonso Mango (Magnifera indica) ist die Königin unter den etwa 40 bis 60 im indischen Raum wachsenden Mangos. Mit einem Brixwert von ca. 17° stellt sie alle anderen Sorten in den Schatten.
Das schöne orangefarbene und feine Fruchtfleisch mit dem einzigartigem Aroma und der unverwechselbaren Süße wird Sie und Ihre Gäste bezaubern.
Ganz nebenbei bleibt zu erwähnen, dass es sich bei diesen Mangos um eine absolut gesunde süße Sünde handelt. Reich an Provitamin A und Vitamin C, dabei moderat im Energiegehalt von ca. 60 kcal / 100 g.
Erleben Sie diesen Schatz der Natur jetzt, denn die Erntesaison ist kurz: Nur von Mai bis Juni!
NA DANN KAUFE ICH SIE DOCH ALS ALTER MANGO-FAN: DIE ICH HIER BEKOMME? KANNST KEIN DESSERT VON MACHEN: GRUß :) KNORHAN

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hallo knorhan, während eines indienaufenthaltes, glauch ich hab ich genau diese mango vorgesetzt bekommen. ich bin kein mangofan, vorallem seit indien, wiel man dort so oft eine vorgesetzt bekommt. aber diese ist blumig und nicht so penetrant im geschmack, meiner meinung nach.
die kannst kaufen. wieso kannst davon kein dessert machen? eine bayrische creme, oder ein sorbet wäre doch sicher gut möglich, oder nehme ich ihr dadurch den charakter?
liebe grüsse:

bbw

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Hast mich mißverstanden, meine die Mango die ich hier bekomme, kein aroma, manchmal richtig penetrant und dann die ungenügende reife, die bei mango de die mango ja bekantlich nich nachreift. Bekomme meine Rotbarbe erst Mittwoch, aber werde dann gleich posten gruß knorhan

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alles ok, das mit der rotbarbe ist aber schade. genau das ist mein problem, wer nimmt sie entgegen, wenn ich nicht dabin und vorallem, auch wenn, was macht es dann für einen sinn, wenn ich nicht rechtzeitig sie zubereite. lange zunge schon wieder:

bbw