MARKTINFORMATION Flusskrebse
 

Flusskrebse aus dem Iran
Wir haben ihn endlich gefunden, einen Krebslieferant, der uns in Zukunft ausreichend mitbester Qualität und großer Ware, alle +100 g, direkt beliefert.
Der galizische Flusskrebs gilt als einer der besten und schmackhaftesten der über 300Krebsarten.
Ehemals stammen die Flusskrebse aus den Flusszuläufen des Schwarzen und
Kaspischen Meeres. In früheren Jahren wurde Sie aber auch in sommerwarme,
nährstoffreiche Fließgewässer mit geringer Strömung eingesetzt.
Ihre Ernährung besteht meist aus Kleintieren, sowie aus Pflanzen.
Der Krebs (auch Zehnfüßer benannt) bewegt sich meist laufend aber auch schwimmendund kletternd fort.
Die heute meist gehandelten Krebse kommen aus dem Iran und der Türkei.
Gefangen werden die Krebse mit sogenannten Krebstellern (spezielles Netz, das meist amUfer befestigt ist) oder mit Reusen aus Draht oder Garn.
Gruß knorhan