Marktinformation: Beerensortiment aus Frankreich
 

Beerensortiment aus Frankreich
In dieser Woche wollen wir Ihnen unser neues Beerensortiment vorstellen. Neu deswegen, weil wir hier
einen Lieferanten gefunden haben, der bereits in der zweiten Generation für die Sternehäuser Frankreichs
seine Beeren produziert.
Er befindet sich in der nähe von Nantes, wenige Kilometer vom Meer entfernt, was ein optimales Klima
bedeutet. Da die Beeren an alten, sehr hochwertigen Pflanzen angebaut werden, gedeihen dort sehr
schöne, große und saftige Früchte.
Nicht der Ertrag steht hier im Vordergrund, sondern die Qualität.
Sie erhalten in der kommenden Woche das Sortiment bestehend aus sechs Sorten:
- schwarze Johannisbeere
- rote Johannisbeere
- weiße Johannisbeere
- Himbeere
- Brombeere
- Stachelbeere
Gruß knorhan

AW: Marktinformation
 

lieber knorhan, das kannst du doch nicht machen!
kriegt man die beeren auch als nicht gastronom?
äregere mich immer über die kümmerleiche qualität so mancher beeren die ich kaufen kann und dann kommst du daher und ich krieg hunger!!!!!
war mir immer schon klar, dass manche haeuser einfach bessere zugang zu guten beeren haben....
teil mir wenigstens mit, ob sie so gut waren, wie ich jetzt denke.
wenn geht bitte auch die bestelladresse!
danke :

bbw

AW: Marktinformation
 

Die hast du schon Rungis express http://www.rungisexpress.com/

AW: Marktinformation
 

hast recht, danke!
bbw

AW: Marktinformation
 

Black Cod
Der Schwarze Kabeljau, auch als Sablefish oder Kohlenfisch bezeichnet, verdankt
seinen Namen seiner grünlich-grauen bis schwarzen Färbung. Seine Länge beträgt 25 bis 70 cm, und er kann ein Gewicht von bis zu 3 kg erreichen.
Das weiße Fleisch vom Black Cod ist reich an Omega-3-Fettsäuren, leicht süßlich und in der Küche vielseitig einsetzbar.
Ob gebraten, gegrillt oder pochiert – der Black Cod überzeugt durch Geschmack und Saftigkeit! In Japan gilt der Fisch geräuchert als eine Delikatesse.
RUNGIS express importiert diesen zwischen März und November vor der Küste Alaskas gefangenen Fisch für Sie direkt bis zu vier Mal in der Woche!
na da muss ich doch mal rann. gruss knorhan :thumbs: