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Kaviar aus Uruguay – Genuss mit „gutem Gewissen“
RUNGIS express hat es geschafft, für Sie und Ihre Gäste in Uruguay das
Familienunternehmen zu finden, dem es als erstes gelungen ist, den sibirischen Stör in südlichen Gefilden zu züchten und den begehrten Ossetra-Kaviar in höchster Qualität zu produzieren. Uruguay ist aus geografischer Sicht optimal für ein Aquafarming von Stören:
Mildes Klima, sehr sauberes Flusswasser und genügend unberührte Natur sind Garanten für optimale Lebensbedingungen der Tiere und den gezüchteten Kaviar.
Die Zuchtanlagen liegen abseits der Zivilisation in einem Naturreservat, wo die Störe im Frischwasser der Flusssysteme leben und bis zu viermal täglich, angepasst an die jeweilige Lebensphase, artgerecht gefüttert werden. Erfahrung und Sorgfalt im Umgang mit den Tieren, Liebe zum Produkt und technisches Know-how sind die Schlüssel zum Erfolg.
Als ein Beispiel hier erwähnt: Die Störe erreichen südlich des Äquators bereits nach vier Jahren die Geschlechtsreife, doch die Ernte des Kaviar erfolgt wesentlich später, wenn das Korn die optimale Größe erreicht hat.
Klasse statt Masse ist hier das ausschlaggebende Motto.
Wir bieten Ihnen dieses einzigartige Produkt in Malossol-Qualität an.
Der Kaviar wurde vor einer Woche geerntet; das ist eine Frische, die man schmeckt!
NA IST DOCH MAL WAS GUTES ODER ?
Gruß knorhan

AW: Marktinformation
 

hallo knorhan, freut mich, dass du frisch und munter wieder postetst!
ich muss gestehen kaviar ist nicht so mein ding, vorallem, weil bekannte von uns in oberösterreich störe züchteten und eben diese auch molken, wie man das so schön nennt. ich fand das produkt immer sehr abstossend, nicht nur von der ernteart, sondern auch vom geschmack. ich hab einmal beluga probiert und auch der haut mich nicht um, ist aber wesentlich besser. es freut mich allerdings sehr, dass der kaviar so gewissenhaft und offenbar gut in urugay gezüchtet wird.
liebe gruesse:

bbw