Hallo Aphrodite,
diesen Mengen sind im Großhandel ganz normal. Chinesische Reastaurants kaufen in diesen Größenordnungen ein.
Zitat:
Monosodium-Glutamat
Sack
Big Bags
25 kg
ca. 900 kg
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http://www.lamotte.de/deutsch/saucengewuerze.html
Der Münchner Gastrogroßhandel, der zu meinen Kunden zählt, hat Glutamat in verschiedenen Abgabeeinheiten vorrätig, darunter auch die 20 Kg Säcke.
Karl