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Zitat von Bonito
Aber auch nochmal an Taillevent:
Wir kochen teils ja auch mit Sojasauce und ich habe ehrlich gesagt nie nachgeschaut ob Glutmat inside ist. Ist das auf dem Etikett nachzulesen, oder wie finde ich das heraus? Hast Du da irgendwelche Tipps?
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Sojasauce beinhaltet 782 mg/100g Glutamat (Quelle:
www.glutamat.info/media/Glutamat_ginfoods.htm). Für mich stellt sich nun die
Frage, ob es einen Unterschied macht, in welcher Form man Glutamat verwendet.
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Meine Frage aber an Dich und das ärgert mich als KingKreoles Freund schon sehr:
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Tut mit leid, war nicht beabsichtigt. Ich habe eigentlich nur eine Frage gestellt.
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Wie kommst Du darauf, das dort mit "Bratensaftpulver" gekocht wird
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Ich zitiere aus dem Rezept Kokosnusslamm Martinique Kreolische Art: "3 Essl. Klaren Bratensaft, Pulver"
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und woher kennst Du eigentlich die HP??? Erklär doch mal!
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Den Sinn der Frage verstehe ich zwar nicht. Trotzdem eine Antwort: Entweder aus dem Profil oder aus Google (probier es mit King Kreole), genau weiß ich es nicht.
Gruß
Taillevent