prinztortyNRW

deine idee ist ja o.k. du musst aber die handwerksordnung beachten!die schliesst den beruf des koches/köchin nicht mit ein.du darfst z.b. brot und kuchen selbst herstellen, aber diesen dann nur in einem restaurant verkaufen ---kein ausser-haus-verkauf--- bzw. auf dem wochenmarkt verkaufen) !warum nicht eine kooperation eingehen, z.b. mit einem guten bäcker (auch das gibt es noch) und einer oder mehrer käsereien.viele dieser kleinen manufakturen verkaufen auch an weiterverkäufer.