LeckerBeck

Hallo KingKreole,
wie schon im Text beschrieben, ich konserviere den pürierten Bärlauch einfach in einem sehr guten, geschmacksneutralen Olivenöl. Hält sich so ca. 6 Monate im Glas. Ich würde aber nicht 6 Monate warten. Wobei wir dann wieder bei den Saison-Artikel wären. Angeblich kann man Bärlauch auch einfrieren. Habe ich aber noch nicht gemacht. Gehe jetzt wieder in mein Küchen-Labor und verarbeite Bärlauch ( heute gibt es BärlauchPesto) Tschö LG LeckerBeck