Hallo André Cis,
du bist ein wahrer Botschafter des österreichischen Weins.
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Zitat von André Cis
Was in solchen Blindverkostungen, meine letzte ist erst 3 Wochen her ("Burgenlands Spitzenweine gegen den Rest der Welt"), aber sehr wohl veranschaulicht werden kann sind Preis-Leistungs-Verhältnisse.
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Mich würden die Ergebnisse (evtl mit einer kleinen Degunotiz) interessieren. Vielleicht gibt es neben uns und Bonito noch mehr Weinfreaks, gehört ja auch zur Feinschmeckerei.
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In Österreich - für Österr. Weine - gibt es noch keine "Altweinkultur"...
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Zu Recht, weil österreichische Rotweine von extrem seltenen Ausnahmen abgesehen, zumindest soweit der Wahrheitsbeweis bereits angetreten werden kann, miserabel altern.
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Für 25 Euro ist in Österreich schon Top-Ware zu kriegen, über 50 Euro geht kaum eine Flasche. Im Burgund fangen wir - wenn wir ehrlich sind - auf einem Preisniveau von 25,-- an!
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André, jetzt hast du aber schon Burgund bemühen müssen. Aus der Gegend ist viel zu erwarten, aber PLV sicher nicht. Das Wahrheit ist, dass Österreichs Rotweine (viele Gründe hast du in deinem Beitrag bereits angeführt) im internationalen Vergleich zu teuer sind.
Kulinarische Grüße
Taillevent