Gast
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AW: Ganzjährig Bärlauch!
Ja, einen ähnlichen Ansturm wie heute das Bärlauch, erlebte Deutschland in den Jahren 1980. Das bis dahin nahezu unbekannte, eher bitter schmeckende "Raukelkohl" ist heute als schickes "R u c c o l a" nicht mehr aus unserern Küchen wegzudenken !?
Vielleicht müssten wir das grüne Knoblauch schmeckende Blätterzeug, nicht Bärlauch, sonder einfach auch auf Italienisch schwungvoll "A g l i e t t a" nennen, nicht oder?
grüße aus Hohenems
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