Hier nun meine Degu-Notizen zur oben angesprochenen Blindverkostung "Burgenland(s Rote) im internat. Vergleich".
Die Notizen spiegeln meine Eindrücke wieder und sind klarerweise von persönlichen Präferenzen beieinflusst
Flight 1:
Schloss Halbturn IMPÉRIAL 2002
Violett mit wassrigem Rand, in der Nase verhaltene Cassistöne, saftiger Körper, rund und beerig bei mittlerem Abgang, unkompliziert; (12 / 20)
DOMAINE DE CHEVALIER 2002
dunkles Kirschrot, leicht animalische & grasige Duftnoten, im Geschmack würzig, eher verhalten, Vanille, mittl. Tannin bei kurzem Abgang, wirkt etwas jugendlich und straff (13 / 20)
N&M Nittnaus Zweigelt GOLSER SPIEGELLUSS 2003
dunkles Violett, Vanille und Brombeeren in der Nase, am Gaumen dunkle Beeren, Schokolade, schön lang (14 / 20)
Flight 2:
Gernot Heinrich BLAUBURGUNDER 2002
helles Rubinrot, süße Nase, Säure-Tanninspiel am Gaumen, Himbeere, wirkt Alkohol-reich und etwas unausgeglichen (12 / 20)
Nicolas Potel VOLNAY "CHAMPANS" 1er Cru 2003
helleres Violett mit mittl. Kern, Waldbeeren in der Nase, leichte Säure, angenehme Tannin-Struktur bei eher kurzem Abgang, klassischer Burgunder (14 / 20)
Pöckl PINOT NOIR 2003
mittl. Rubinrot, würzige Nase, merkbares Holz, hält am Gaumen nicht was in der Nase angedeutet wird, würzig süßlich, (11 / 20)
Flight 3:
Paul Achs PANNOBILE 2003
dunkles Violett, in der Nase etwas verhalten, etwas vorstechende Säure, schöne Beerenfrucht (13 / 20)
CHÂTEAU MONTROSE 2003
tief-dunkles opal-Violett, animalische Töne in der Nase, rassig, noch verschlossen, im Vordergrund zZ Alkoholisch und Tanninbetont, kaum erkennbare Frucht (13 / 20)
Pöckl ADMIRAL 2003
quasi schwarz im Glas, Holz und Vanille in der Nase, Cassis, komplexe Beeren, rund und ausgewogen (14 / 20)
Flight 4:
Château COS d\' ESTOURNEL 2002
dunkles Rubinrot, im Kern schwarz, würzig-pfeffrige Nase, enorm dicht und komplex, stoffig, schönes Säurespiel, überladen?! (16 / 20)
Pittnauer PANNOBILE 2003
mittleres Violett mit hellem Rand, Kaffee und Vanille in der Nase, runder, beeriger Geschmack, dicht gewebt, deutliches - angenehm eingebundenes Holz, schönes Säurespiel - lebendig (14 / 20)
Kollwenz STEINZEILER 2002
mittleres Rubinrot, Cassis und Vanille in der Nase, dicht, fleischig - viel Beerenfrucht und tolle Tannine, relativ langer Abgang mit schönem Nachhall am Gaumen! (16 / 20)
Flight 5 (Süßweine):
Alois Kracher Scheurebe TBA No. 5 "ZWISCHEN DEN SEEN" 2002
goldgelbe Farbe, in der Nase Ananas und Honig, exotisches Fruchtbukett, Honig, langer Schmelz, feines Säurespiel! (16 / 20)
Château RIEUSSEC 2001
helles (Gold)Gelb, reduktive Nase, durchaus würzig, Lakritze, "Bonbon", kandierte Zitrusfrucht, Akazienhonig... später "Schuhpasta", eindeutig Sauternes (15 / 20)
Weinbau Wenzl RUSTER AUSBRUCH 2002
helles Goldgelb mit Ocker-Reflexen, duftige, florale Nase, Botrytis und Dörrobst am Gaumen, schöner Schmelz, angenehmes Säurespiel (15 / 20)
Wie sich im Nachhinein herausstellte war Montrose 03 wohl das "Highlight" in der Verkostung... hat mir (und dem einen oder anderen) aber überhaupt nicht zugesagt.
Meine Favs:
- Steinzeiler
- Pittnauer Pannobile
- Volnay 1er Cru
- Zweigelt Spiegelluss