Hallo Karl,
ein hervorragender Beitrag, in dem Du viele Punkte ansprichst, wo auch ich meine Zweifel habe.
Als Weinliebhaber kann ich Dir nur mein Erfolgsrezept verraten: Probieren, probieren, probieren.
Nach 30 Jahren (und 30 Kilo mehr auf den Rippen) habe ich meine persönlichen Vorlieben herausgefunden.
Und ich gebe es zu, das Suchen hat viel Spaß gemacht.
Gruß Günter