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Hallo Dammerliero,
kürzlich entdeckte ich in meinem Buch von Johanna Meier:"meine Kochschule" eine DVD, die, wie ich meine gut geeignet mit zahlreichen Tips versehen sind.
Leider hab ich es gerade verliehen, sonst hätte ich dir die ISBNummer gegeben.
Johanna Meier ist die höchstdekorierte Köchin der Welt und ihre Rezepte sind frapierend einfach und sehr zu empfehlen.
Schönen Gruß:

bbw