Hallo King Kreole, Günther,
KIng Kreole hat das ja schon sehr schön aufbereitet.
Zitat:
daß eine aus dem Gebirgsbach frischgefangene Forelle einen edleren Geschmack aufweist als aus dem Forellenteich.
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Dem ist mit Sicherheit so ! Es ist auch einigermaßen naheliegend, da das Futterangebot wesentlich vielfältiger und komplexer ist. Forellen oder Karpfen aus Teichwirtschaft können sehr gut sein, aber auch eine mooselnde Katastrophe. Hier hilft nur ausprobieren.
Gut hat' s natürlich, wer am Meer lebt. Der Fisch der hier angeboten wird, ist um einiges besser als das, was hier im Süden angeboten wird.
Gruß
Karl