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@Taillevent
Es bezog sich auf El Bulli. Und geben könnte es z.B. ein FF-Überraschungsmenü....


...ist eigentlich der Begriff 'Menü' in der Gastronomie definiert? Vielleicht sollte ich dazu einen eigenen Thread aufmachen: Wenn man ein Menü anbietet, kann ich als Gast etwas bestimmtes erwarten (mal angenommen ich würde drinnen nicht mehr in die Karte schauen)?

Gruß,
Marcus