@ Harald:
wie Taillevent schon gesagt hat, ist der Aufwand bei Degusationsmenüs teilweise beträchtlich, gewisse Gerichte lohnen sich schlichtweg nicht, für 1 Person zubereitet zu werden.
@ Taillevent,
also das habe ich ja noch nicht erlebt / ausprobiert - bin ich etwa zu konventionell und versteift ?
Aber bis dato hatten die Köchinnen und Köche immer das nachsehen mit meiner Alleine-Wenigkeit und ich bekam stets was ich wollte
