Zitat von Lummylucie

Hallo Andre,
danke für die Erklärung.Aus geschälten Tomaten koche ich öfters eine Suppe, aber leider habe ich noch nie etwas zaubern können,was sich mit der Suppe aus dem Urlaub vergleichen ließe.
Das wikipedia Rezept hat mich leider auch nicht weiter gebracht.
Da die Urlaubssuppe einen leicht körnig,griesigen Unterton hatte,nehme ich an, daß gemixte ,getrocknete Tomaten mit dabei waren.
Aber die Köche in sdelen Restaurants halten sich mit ihren Rezepten gern bedeckt.So werde ich wohl bis nächstes Jahr im Winterurlaub warten müssen um einen 2.Anlauf zu machen!

Gruß Lummylucie