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Bitte keine Kommentare, so etwas kann man nicht essen! Wer nicht will, der muss ja nicht.
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Nein, da besteht bei mir keine Gefahr. Spätestens seit meinem Besuch bei Blumenthal weiß ich ganz sicher, dass Gerichte, die wie eine Provokation klingen, exzellent schmecken können.
Mit großem Interesse habe ich den von Dir verlinkten Artikel gelesen. Spannend, welche neuen Wege die Molekularküche beschreitet. Wieviele Gedanken und Experimente stehen wohl hinter diesen Gerichten, bis man sie präsentieren kann?
Kulinarische Grüße
Taillevent