Taillevent

Hallo Stephan,

da schließe ich mich gerne an. Ich war heuer im Mai zum ersten und hoffentlich nicht zum letzten Mal dort. Der unaufgeregte, klassische Küchenstil und die hohe Produktqualität haben mich begeistert. Ich finde das ebenso spannend wie die Kochexperimente (vermeintlicher) Kochkünstler.
Allgemein gehört mein größter Respekt den Chefs, die über Jahrzehnte in ihren Häusern Tag für Tag eine überragende Qualität bieten. Diese Leistung kann nicht hoch genug eingeschätzt werden, auch wenn die Molekular-Kreativlinge in der Presse deutlich präsenter sind.

Mit kulinarischen Grüßen
Taillevent