Hallo liebe Pfefferliebhaber,
um wieder zum Thema Pfeffer zurück zukommen, also ich mag Pfeffer in allen Mahlzeiten. Ich bin ein echter Pfeffer-liebhaber und kenne mich sehr gut damit aus. Online bestelle ich ausgefallene Pfeffersorten und bin sehr zufrieden damit.
Hier mal 2 Beispiele:
Pondichery-Pfeffer-rot, Altes Gewürzamt I. Holland:
Der rote Pfeffer hat mit die schärfste Pfefferqualität, weil er am reifsten geerntet wurde. Durch das am Korn verbliebene Fruchtfleisch ist er aber auch sehr fruchtig und aromatisch. Er schmeckt angenehm nach vollreifen Hagebutten, Berberitzen und leicht nach roten Beeren. Er ist für kurzgebratene Wildgerichte wie Rehrücken oder Rehnüsschen, aber auch für Desserts prädestiniert.
Fünf Farben Pfeffer - Mischung mit Schinusfrüchten:
Geschmacklich eine Mischung aus Nelken, Zimt und Muskat und Pfeffer.
Hier noch der Link dazu:
ausgefallener Pfeffer