Taillevent

Bei Mineralwasser steht EP und VP %mäßig auch in einem sehr schlechten Verhältnis, insoweit muss die Frage erlaubt sein, weshalb der Gastronom beim Leitungswasser auf den Gewinn verzichten soll, zumal dem Rohgewinn auch Kosten (Personal, Raum usw) genau wie beim Mineralwasser, gegenüberstehen.
KG, Taillevent