knorhan

Hallo bbw, in meinem restaurant benutze ich ein billiges raffiniertes sojaöl von Sedina das blaue wegen den behörden. ich habe die erfahrungt gemacht das lieber öfter gewechseln besser ist als teures was dann zu lange benutzt wird.
beim kokosfett, wenn denn gutes, kommt es darauf an was man fritieren möchte, kann mir vorstellen das es mit krapfen gans gut geht, die krapfen mit etwas kokosgeschmack warum nicht.
Interesant hört sich die sache mit den krapfenmehl an also los reis dich zusammen einmal geht noch. bin gespant auf deine antwort. kulinarische grüsse knorhan