knorhan

Rindfleisch aus Uruguay
Kleines Land zwischen großen Brüdern. Uruguay, mit nur 176.220 km², liegt zwischen den zwei Fleischriesen Argentinien und Brasilien, wird aber in der Rindfleischproduktion immer wichtiger auf dem Weltmarkt.
Grund dafür ist, dass es lange keine Anzeichen für die Maul- und Klauenseuche gab und damit die Einfuhr in viele Länder erlaubt ist, wie
z. B. auch in die USA mit ihren harten Einfuhrbestimmungen.
Die verwendeten Rinderrassen in Uruguay sind Englische Herford und Angus Tiere, die sich durch ein schmackhaftes, kräftiges Aroma auszeichnen. Diese Qualität steht dem argentinischen Rindfleisch in nichts nach.
Das Rind aus Uruguay wächst in natürlicher Umgebung in der uruguayischen Pampa auf. Dort gibt es weite Ausläufe, klares Wasser, reine Luft und saftiges, fettes, grünes Gras. Für den Weidegang kommen nur Naturweiden ohne Pflanzenschutz, Dünger oder ähnlichem in Frage. Es findet keine weitere Zufütterung statt.
gruß knorhan