Gut das wir uns Posten, hatte deine Variante der Aioli fast vergessen. Werde vom 21. bis 26.06.09 in Cala Ratjada, Malle sein.
Habe dort früher im Restaurant Cactus immer sehr gute Aioli bekommen
und mich öfter mit dem Koch unterhalten, gehörte damals einen Deutschen. Mal sehen ob er noch da ist. Und am Hafen wunderbaren frisch gebratenen Drachenkopf Fisch
gegessen. Aber außer dem Salat konnte man die Beilagen vergessen.
Vieleicht hat taillevent oder du ja noch eine gute Adresse wo es Lohn hinzugehen. Kulinarische Grüße knorhan