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danke für den tollen bericht, der wirklich amüsamt ist und ganz ehlrich die preise sind gesalzen,a uch wenn ich den kult ums wasser schon einig zeit verfolge halte ih das ganze echt für eine leichte dekadenz. ich trinke wasser sehr gerne unselten mit kohlensäure, aber so ein wässerchen würde ich auch verschmähen.
die zusammenstellung des menüs wirkt auf mich sehr verpflichtet und nicht wahnsinnig innovativ, aber den anspruch sollte ich in zukunf ohnehn wieder etwas herabsetzen, denn nach der molekularküche kommt? ...
es dauerte eine zeit lang bis ich begriff, dass malle mallorca ist, dort war ich noch nie, nehme aber an, dass es in der krise ein wenig reisenswerter ist. mal sehen vieleicht schaffe ich es auch einmal dorthin und zu tristan, was für ein name. deine einschätzung bezüglich der sterne finde ich interessant.
liebe gruesse:

bbw