Günter L.

Hallo,
Korkfehler haben in den letzten Jahren immer mehr zugenommen. Versuche haben niederschmetternde Ergebnisse gebracht. Sehr häufig sind schleichende Korkfehler, das heisst, der Kork verändert den Wein, ohne eindeutig als Korkfehler identifizierbar zu sein.
Alternativverschlüsse werden daher in Zukunft sicher vermehrt verwendet werden. Gegen Schraubdeckel ist nichts einzuwenden, schaut halt billig aus, der Plastikkork hat sich nicht bewährt. Das Vino-Lock System könnte funktionieren, ich habe auf jeden Fall noch nicht Negatives gehört.
Die Frage ist, ob der Konsument bei großen (=Prestige) Weinen jemals einen Alternativverschluss akzeptieren wird. Ein Mouton-Rothschild mit Schraubverschluss? Aber wenn alle Durchschnittsweine mit Alternativverschlüssen versehen werden, gibt es für Mouton & Co wieder eine bessere Korkqualität. Wird dann halt ein bißchen was kosten, eine Flasche mit Naturkork.
Liebe Grüße Günter