Hallo knorhan,
vermutlich meinst du die ISO-Zertifizierung
www.hotqua.de/foto_news/QMS-Restaurant-13.02.08.pdf
Bei der Wahl meines Restaurants hat das noch nie eine Rolle gespielt. Ganz billig ist der Spaß auch nicht. Bei den Wenigen, die damit Reklame machen, denke ich mir höchstens, für eine ordentliche Bewertung in einem Guide hat es nicht gereicht.
Aber sicher hast du Gründe, die dafür sprechen. Diese würden mich interessieren.
Kulinarische Grüße
Taillevent