black-brown-white

hallo knorhan, endlich mal ein beitrag über rösti. deine mischung klingt sehr interessant und das werd ich wohl einmal ausprobieren.
mir gelingen rösti fast nie. laut elfi casty sind sie roh zu raspeln, aber d werden sie zu hart und dunkel. mach ich sie nur aus gekochten werden sie auch nix. sie nur anzukochen war bisher der halbwegs beste ansatz. aber deiner gefällt mir besser. der witz ist ich hab schon so viele schweizer gefragt, aber die haben alle keine ahnung und kaufen fertigrösti, ein witz. dann noch dieses unsägliche aromat überall drauf... naja egal, aber dein rezept und deine garmethode werde ich mal bald ausprobieren. danke und liebe gruesse:

bbw