Zitat von black-brown-white
na da hab ich ja so einiges verpasst! dass gute convenienceprodukte teuer sind kann ich mr vorstellen und dass sie dann doch nicht genutzt werden auch. ganz wirtschaftlich gedacht machts dann ja überhaupt keinen sinn. ich erspar mir doch nur eben den zeitaufwand und eventuell den ankauf der grundzutaten. bei guten cons kann ich mir vorstellen wird beim ein oder anderen sauber gearbeitet, aber oft ändert sich das aufgrund des preisdrucks und dann sind die ursprünglich so guten cons nicht mehr das gleiche. im sinne der kurzfristigen gewinnmaximierung setzen also 99% der wirte wenn schon cons, dann günstigere ein, deren beitrag sie gerade noch vertreten können, bis ganz billig.
unsere diskussion ob guter oder schlechter cons, erübrigt sich so auf kurz, oder lang, oder sehe ich das zu schwarz?!
liebe gruesse:
bbw
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