lokalgold

Hallo!

Hin und wieder esse ich gerne scharfe, mit Chili gewürzte Speisen. Dabei sollte es nicht einfach nur feurig sein, sondern auch diese spezielle Chilinote enthalten. Bei Süßspeisen z.B. Himbeere-Chili Konfitüre oder Chili-Schoko Kuchen finde ich hingegen, kann man nicht Vorsichtig genug schärfen. Weniger ist da häufig deutlich mehr. Wenn das Verhältnis Süße/Schärfe stimmt, hat man meiner Meinung nach ein tolles und interessantes Geshmackserlebnis.

Viele Grüße
Henning