|
Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
|
AW: Risotto „Carnaroli“ Info und Kaufinteresant.
Risottoreis
Auf die Sorte kommt es an! Arborio, Vialone Nano und Carnaroli sind das Maß
der Risottowelt.
Carnaroli ist der König aller Risottosorten. Er ist elfenbeinfarben, gleichmäßig
geformt und äußerst saugfähig. Seine Konsistenz ist außergewöhnlich cremig
und äußerst bissfest.
Die Spezialmischung für RUNGIS express wird von einer der ältesten
Reismühlen Italiens hergestellt. Geerntet wird dieser Premiumreis im
Nordosten der Provinz Paria. Nach der Ernte wird der Risotto zwölf Monate
gereift und in Vakuum verschlossen, um das volle Aroma solange wie möglich
zu halten.
__________________
info@smoked-fish.de
|