Taillevent

Ein schwieriges Kapitel, das du hier ansprichst, lieber bbw. Man kann nicht mehr sicher sein, ob die eigenen Geschmackssinne betrogen werden, die Mehrzahl der Menschen halten bereits heute minderwertige Lebensmittel für gut, und es wird offenbar noch schlimmer.
Kürzlich hat mir ein Freund in einem teuren Champagner-Glas den viel beworbenen Dosen-Prosecco serviert, unwahrscheinlich wofür Leute Geld bezahlen.
Eine besondere Verantwortung käme hier der Spitzengastronomie zu, sie müssen hier eine Erziehungsfunktion wahrnehmen. Aber oft habe ich das Gefühl, die Leute die sich den hundsteuren Steinbutt reinschieben, sind morgen bei Mc.
Schwierig, hier einen Ausweg zu finden.
Kulinarische Grüße
Taillevent