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hallo taillevent, sehr interessanter bericht!!!!
wer felchlin verwendet hat grosses vor. leider kenn ich ein paar die daran aber scheitern. was du jedenfalls schreibst klingt nicht danach, auch wenn deine torten wenig schokoladenanteil haben dürften. die tafeln allerdings sind hoffentlich gut gegossen, sonst sicherlich perfekt. wie erwähnt ist felchlin einer der besten adressen wenn es um topschokolade geht. probier mal eine aus bolivien!!!! oder jene aus ecuador mit arribakakao. die beiden sind wirklich in der weltspitze verankert.
irgendwan muss ich auch mal in dein heimatland fahren, ist einfach sehr verführerisch!!!! nur die anfahrt dauert ewig, leider, da bin ich fast schon bei knorhan oben, fast aber nur.
liebe gruesse aus dem süden der alpenrepublik:

bbw