Hi Bonito,
sicher, Frischeküche ist genau DAS! Alles was Saisonbedingt ist sollte auf den Tisch.
Und wenn Maischolle am 3. Juli noch auf der Karte ist, dann ist es auch frisch eingefrorene Küche! Oder Miesmuscheln im Mai? Oder Erdbeeren im Februar? Oder Hokaidosuppe im Juni..ect.!!
Gruß KingKreoel