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hallo zusammen, zuerst eine frage an unseren knorhan: warum spülst du die nudeln, anchdem du sie gekocht hast mit heissem wasser ab? dadurch verlieren sie ja den kleber?!
ansonsten muss ich gestehen ist selber nudeln machen mit entsprechender ausrüstung wirklich keine hexerei, zumindest jene mit eiern.
da brauch ich dann keinen laden, der mir zimt, chilli, ... geschmäcker anbietet.
bei nudeln ohne eiern ist es für mich jedenfalls schon ein wenig aufwendiger, die trocknung macht mir da echte probleme. daher greif ich in dem zusammenhang doch lieber auf gekaufte nudeln von de checco, die sind oft viel besser als selbstgemachte nudeln ohne ei, zumindest bei mir.
dir geldscheisser herzlich wilkommen, ich hoffe dein interessensgebiet beschränkt sich nicht nur auf nudeln?
liebe gruesse:

bbw