Hallo,
das mit der Trüffelscheibe im Nudelteig schaut ganz schön schwierig aus. Immerhin sollte beim Kochen Trüffel und Nudel vereint bleiben. Wohl eher nichts für einen Hobbykoch.
Ganz schön aufwendig, Eure Fischlasagne. Ich glaube, ich bekomme Hunger
.
Übrigens, wenn mir weiße Trüffeln zu teuer sind, was eher die Regel als die Ausnahme ist, beträufle ich Nudeln mit einem wirklich erstklassigen Olivenöl. Sehr einfach und sehr gut.
Liebe Grüße Günter