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hallo taillevent, dass bei dem umfeld nichts zumindest zweihaubiges rausschaut, verwunderte mich auch. grade die sstiermark steht in österreich für vulcanoschinken, kürbiskernöl, schilcher,.... eine eigentlich kulinarische grossmacht, aber was die umsetzung in den küchen anbelangt ist man mit zwei einhaubern in graz nicht garde vorne dran.
den ableger auf dem schlossberg kenn ich auch. ebenfalls recht hippes pubikum und selten ein platzerl frei.
liebe gruesse:

bbw