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lieber budi, schöner bericht und ich liebe derart schlichte eleganz beim kochen, die noch dazu zeitlos ist. es muss nicht immer neu sein. eine gans esse ich immer gern, vor allem wenn sie perfekt zubereitet ist. schade wegen des desserts, aber scheint wirklich gut zu sein. was kostete das menü?
grad zu weihnachten liebe ich solche wiederkehrenden erfahrungen. mach eh laufend die erfahrung meine begleitpersonen zu überfordern.
liebe gruesse und ein schönes neues jahr:

bbw