Hallo Zusammen!
Von einem Auftrag gestern abend habe ich noch zeimlich Sommertrüffel übrig.
... leider kamen einige angekündigte Gäste nicht, was für mich egal war, weil der Kunde natürlich für die ausgemachte Personenzahl zahlen mußte, aber dann bleibt eben immer mal was übrig ...
Und deshalb würde die gerne Trüffelöl daraus machen. Hat hier irgendjemand eine Idee, was ich dabei beachten muß?
Macht man das mit Olivenöl oder nimmt man ein dezenteres Öl dafür?
Wäre wirklich dankbar für Tipps, denn bei den Trüffelpreisen würde ich mich verständlicherweise ziemlich ärgern, wenn es nicht wird ...
In freudiger Erwartung
Schkemmerfee