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Zitat von black-brown-white
lieber taillevent, jetzt kommt was kommen musste. laut deines systems ist das hollänische restaurant oud sluis das beste, soweit ich mich erinnere. also wertest auch du entsprechend ein für dich gültiges bestes restaurant
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hallo bbw,
den Vergleich finde ich nicht ganz korrekt. Oud Sluis ist zwar mein bestes Esserlebnis, ich würde jedoch niemals behaupten, Old Sluis ist besser als Noma. Dafür sind die Konzepte auch viel zu unterschiedlich, sie spielen in derselben Liga, und zwar in der höchsten. Auch ein Wohlfahrt, unter ferner liefen gereiht, spielt in dieser Liga. Das Fragwürdigkeit dieser Liste liegt doch darin begründet, dass subjektive Erlebnisse zur (anscheinend objektiven) Wahrheit umfunktioniert werden. Die Befragung von 800 Experten macht das Ganze nicht besser, Wahrheit war noch nie demokratisch.
Wie auch immer, für Pellegrino ist das sicher eine Riesenwerbung, und wir machen mit, weil wir darüber diskutieren.
Kulinarische Grüße
Taikllevent