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Zitat von black-brown-white
was du hast den helgoländer hummer auf der karte? ich dachte der ist geschützt, oder ist das vor der küste ein anderes tier? ich kenne das geschmackserlebnis nur vom hören sagen und er soll sehr, sehr gut schmecken und ist doch schon viel grösser als die kanadischen, oder liege ich da falsch?
den würde ich gerne einmal kosten. leider werde ich es doch nicht in der fangsaison zu dir schaffen und das nervt mich richtig.
trotzdem einen lieben gruss:
bbw
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Leider habe ich bei Reservierung nur den europäischen. Den Helgoländer nur wenn einer mal ins Netzt der mich beliefernden Fischer geht, was selten der Fall ist.
Die größe ist glaube ich gleich. Nur der Helgoländer brauch viel Länge die größe zu ereichen.
Hatte mal einen Präparierten bekommen 75 Centimer lang, der kannte noch unseren Kaiser. Schade das man so ein Tier nicht wieder ins wasser geschmissen hat.