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Registrierungsdatum: 27.08.2012
Ort: Darmstadt
Beiträge: 10
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Holundermuffins
Holundermuffins
Rezept für ca. 16 Muffins:
75 g Butter
1 Glas Prosecco-Holunderblüten-Gelee
50 g Zucker
2 Eier
6 EL Milch
100 g Kartoffelmehl
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Butter, Gelee, Zucker, Milch und Eier mit einem
Handrührgerät gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen
und sieben und mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen, Teig einfüllen
und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 20-25
Minuten backen.
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