Hallo,
Zitat:
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Dein Einwand mit den Gepflogenheiten in deinem Lokal greift hier schlicht nicht, da du ja eine Ethno-Küche praktizierst. Es war von deutscher Küchenkultur die Rede.
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Also es tut mir leid wenn ich nichts von deutscher Küchenkultur gelesen oder erahnt hatte. Daß ich keine rein deutsche Küche praktiziere, das ist ja klar, aber da essen meine Gäste aus der D-Karte -das Zanderfilet (auf D-Art) mit Kräuterrahmsauce auch mit Reis. Und Putengeschnetzeltes in Cognac-Pilz-Rahm-Sauce auch mit Reis und könnte noch mehr aufzählen, wo lieber Reis oder Risotto als Beilage geordert wird -auch Eblis, oder Bulgur. Selbst Reis-Erdbeer-Parfait.Und.............!
Sicher liegt es an mir, daß ich den Beitrag von Dir falsch verstanden habe - weil ich das zu oberflächlich gelesen haben werde.
Ahnte nicht, daß es auf Statistik hin tendiert.
Und nun ? Ich hoffte oder dachte an eine gemeinsame Diskussion zum Thema.
Nun gut, ich habs Thema verfehlt und werde mich in Zukunft hüten meine persönlichen Gedanken zu Themen, die ich nicht richtig einordnen kann, zu schreiben.
MfG. KK