FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

Anzeige
FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer  

Zurück   FeinschmeckerForen.de > Getränke > Der Weinkeller
Benutzername
Kennwort
Portal Registrieren FAQ Benutzerliste Kalender Suchen Heutige Beiträge Alle Foren als gelesen markieren


Antwort
 
Themen-Optionen Thema durchsuchen Ansicht
Alt 16.06.2007, 07:08   #1
Taillevent
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
Daumen hoch Heitz, Martha's Vineyard

Hallo Weinfreunde,
ich hatte gestern die seltene Gelegenheit, einige Jahrgänge Martha's Vineyard von Heitz zu probieren. Joe Heitz zählte zu den amerikanischen Weinbaupionieren, bereits 1961 gründete er im Napa Valley seine Winery. Er war einer der ersten, der auf Lagenweine setzte, so produzierte er 1965 erstmals seinen Topwein Martha's Vineyard. Der Wein besteht zur Gänze aus Cabernet Sauvignon und liegt über drei Jahre im Fass. Er hat eine eigenständige Stilistik, wirkt oft eher schlank-europäisch wie opulent-amerikanisch. Immer wieder findet man frische Minze- und Eukalyptusnoten. Bis 1992 erzeugte man in diesem Stil Weltklasseweine, dann erledigte die Reblaus ihr übles Geschäft. Die Weine, die ab 1996 aus jungen Reben gemacht werden, können die Klasse der früheren Jahrgänge (noch) nicht erreichen. Obwohl Weinpapst Parker die Weine überhaupt nicht versteht und sie oft viel zu niedrig bewertet hat, erzielen sie doch beträchtliche Preise.
Vor zehn Jahren hatte ich schon einmal die Gelegenheit, die Weine ab 1966 zu probieren, also höchste Zeit für eine neue Zustandsbewertung.
Der beste Wein dürfte 1974 sein, ein wunderbarer feingliedriger Wein, perfekte Harmonie, jetzt reif, aber überhaupt noch nicht müde. Ebenfalls Weltklasse sind 1985, 1987, 1991 und 1992 sowie die bei anderen Gelegenheiten probierten 1966 und 1984. Selbst in den in den USA schlechten Jahrgängen wie 1988 und 1989 produzierte man sehr gute Weine.
Wenn man die spärlichen Beiträge in den deutschen Weinforen liest, kann man nur den Kopf schütteln, die heutigen Kultweine von Harlan, Dalla Valle, Screaming Eagle und wie sie alle heißen, müssen zuerst einmal beweisen, dass sie das Potential von Martha's haben.
Vinöse Grüße
Taillevent
Taillevent ist offline  
Mit Zitat antworten
Antwort


Themen-Optionen Thema durchsuchen
Thema durchsuchen:

Erweiterte Suche
Ansicht


Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge anzufügen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten

vB Code ist An
Smileys sind An
[IMG] Code ist An
HTML-Code ist Aus
Gehe zu



Alle Zeitangaben in GMT +2. Es ist jetzt 12:19 Uhr.



Powered by: vBulletin Version 6.3.0 (Deutsch)
© 2004 - 2024, feinschmeckerforen.de  PAGERANK 
LEGAL DISCLAIMER: Die Betreiber dieses Forensystems übernehmen keine Verantwortung für den Inhalt, die Richtigkeit und die Form einzelner eingestellter Beiträge. Jeder Verfasser von Einträgen ist als Autor selbst für seinen Beitrag verantwortlich. Um eine Identifizierung im Streitfall zu gewährleisten, wird die IP-Nummer bei der Erstellung eines Beitrags aufgezeichnet, aber nicht öffentlich ausgewiesen. Die Einstellung von rassistischen, pornografischen, menschenverachtenden, gesetzeswidrigen oder gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträgen, Bildern oder Links ist ausdrücklich untersagt. Die Betreiber behalten sich vor, nicht akzeptable Beiträge / Themen zu editieren oder zu löschen und gegebenefalls einzelnen Besuchern / Mitgliedern zeitweise oder gänzlich die Schreibberechtigung zu entziehen. Alle benutzten Marken, Warenzeichen und Firmenbezeichnungen unterliegen dem Copyright der jeweiligen Firmen.