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Seite neu laden Epazote-Tee
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Alt 24.04.2009, 11:15   #1
knorhan
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Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
Epazote-Tee
hallo, epazote
mexikanischer traubentee, 200ml zubereiten und mit emulzoon ( Emulgator, ermöglich das vermischen von wasser mit fett. öl der sojabohne, auch für Öko- lebensmittel zugelassen. weist eine antioxidative wirkung auf.) 4 portionslöffel in den heißen tee, in etwa 4 bis 5 gr. mit dem Zauberstab kräftig aufschäumen und den stabielen schaum auf ein dessert geben.
kann mit himmbeer-pürre geschmaklich wie auch farblich beliebig verändert werden. beispiel für grün: Waldmeister.
Im Spargelwasser, toll auf dem Spargel oder die spargelsuppe.

Gruß knorhan
knorhan ist offline  
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